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春華秋實又一載，砥礪奮進(jìn)啟新程。為確保新學(xué)期食堂工作安全、有序、高效運行，全面提升餐飲服務(wù)質(zhì)量和保障水平，8月28日，帝彩虹集團(tuán)組織召開“2025年秋季食堂專項培訓(xùn)”，全面部署新學(xué)期食堂食品安全與服務(wù)工作。集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)班子、各項目經(jīng)理、主管、倉管及廚師長參會，會議圍繞開學(xué)準(zhǔn)備、食品安全、服務(wù)質(zhì)量及員工素養(yǎng)提升展開，為新學(xué)期師生飲食安全保駕護(hù)航。
此次培訓(xùn)由集團(tuán)總經(jīng)理鄭偉力主講，圍繞 “食品安全法培訓(xùn)、管理提升、食堂操作規(guī)范” 三大核心維度，為全體食堂管理人員及骨干員工帶來一場兼具深度與實用性的培訓(xùn)，為新學(xué)期食堂工作保駕護(hù)航。 此外，集團(tuán)將于今年9月正式啟動食品安全監(jiān)管系統(tǒng)，通過數(shù)字化、智能化手段實現(xiàn)對食堂食材采購、存儲、加工、留樣等全流程的動態(tài)監(jiān)管。
新學(xué)期，新?lián)?dāng)。此次管理培訓(xùn)大會的召開，為新學(xué)期食堂工作的順利開展奠定了堅實的基礎(chǔ)，明確了方向，凝聚了共識，帝彩虹集團(tuán)將持續(xù)加強食品安全監(jiān)管工作，全力保障新學(xué)期廣大師生的飲食安全與健康。
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